ПОЧЕМУ БЫТОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ НЕ ПОДХОДИТ?!
1️⃣Вместительность. Начнем, пожалуй, с самой банальной причины – промышленный холодильник имеет большую вместительность, чем среднестатистический бытовой. Если же брать семейный многосекционный «шкаф для хранения еды», то он окажется куда дороже промышленного.
2️⃣Стойкость. Пусть и не такие красивые, зато более надежные промышленные холодильники рассчитаны на то, что дверца будет открываться-закрываться очень много раза за час/день/месяц/год. Некорректное использование бытового холодильника может в скором времени привести и к утечке хладагента.
3️⃣Оснащение. Бытовые холодильники имеют более слабые компрессоры, вкупе с недостаточной изоляцией возникают проблемы с колебаниями температуры.
4️⃣Особенности хранения продуктов. В быту хранить еду на дверце – это норма. В ресторанном бизнесе такой вроде как пустяковый поступок может привести в ярость санэпидстанцию, представители которой полагают, что хранение пищи на дверце не является разумным решением, поскольку на дверце еда будет быстро портиться.
5️⃣Материалы. Материалы, примененные при создании конкретного холодильника, могут противоречить санитарно-гигиеническим нормам и стандартам местного здравоохранения.
___________________________
Бесплатная консультация, грамотный подбор, быстрая доставка.
А также, установка, обслуживание и ремонт.