empty basket
Ваша корзина пуста
Выберите в каталоге интересующий товар
и нажмите кнопку «В корзину».
Перейти в каталог
Заказать звонок
г. Тверь, 170100, г.Тверь, ул. Советская, д.45к2, пом.2
Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
logo_darkbg2.png
Лучшее качество!
Заказать звонок
logo_darkbg2.png
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
logo_darkbg2.png

Предварительное зонирование помещений

Предварительное зонирование помещений
от 40 000 руб.
Предварительное зонирование помещений в соответствии с действующими нормами и предполагаемой технологией работы предприятия общепита, а также с учетом расположения обеденного или торгового зала.
Описание

Что такое "Зонирование помещений для общепита"?

Зонирование кухни для кафе, ресторана - это важный аспект, который необходимо учитывать при проектировании и обустройстве кухонного пространства. Зонирование позволяет разделить кухню на несколько функциональных зон, каждая из которых предназначена для определенных процессов приготовления блюд.

Проект кухни ТХ Долгопрудный

Проект кухни для ТХ Долгопрудный от Гранд Проекта

  1. Первая зона - это зона приемки и хранения продуктов. Здесь располагаются холодильники, морозильные камеры, шкафы для хранения продуктов и инвентаря. Эта зона должна быть максимально близко расположена к входу на кухню, чтобы упростить процесс доставки продуктов.
  2. Вторая зона - это зона приготовления блюд. Здесь располагаются рабочие столы, плиты, духовки, микроволновые печи и другое оборудование для приготовления блюд. Эта зона должна быть максимально функциональной и удобной для поваров.
  3. Третья зона - это зона подачи блюд. Здесь располагаются столы для подачи готовых блюд, шкафы для хранения посуды и столовых приборов. Эта зона должна быть максимально близко расположена к залу, чтобы упростить процесс подачи блюд.
  4. Четвертая зона - это зона мытья посуды. Здесь располагаются мойки, посудомоечные машины и другое оборудование для мытья посуды. Эта зона должна быть максимально близко расположена к зоне подачи блюд, чтобы упростить процесс сбора и мытья посуды.

Чем поможет зонирование Вашему заведению?

Зонирование кухни для кафе позволяет упростить процесс приготовления блюд, повысить эффективность работы поваров и улучшить качество обслуживания гостей. При проектировании кухни необходимо учитывать особенности кафе, количество посетителей и меню, чтобы создать максимально удобное и функциональное пространство для работы поваров.

Когда требуется делать зонирование?

При открытии нового заведения общепита или реконструкции старого, требуется ремонт помещения. А для ремонта - технологический проект (чертежи с обозначениями помещений, расстановкой оборудования и мебели, точками подвода электричества, водоснабжения, канализации и вентиляции).

Проект кухни ресторана Причал

Проект кухни для ресторана "Причал" от Гранд Проекта

Почему Вам нужно заказать зонирование кухни от Гранд Проекта?

В компании GrandProekt проекты разрабатываются с привлечением технолога. Чтобы было не только удобно работать персоналу, но чтобы объект соответствовал всем нормам и требованиям контролирующих органов (Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.6.1079-01 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы предприятий общественного питания").

Какие важные факторы мы учитываем при зонировании кухни для кафе и ресторанов?:

  • Cоответствие нормам и технологиям работы предприятия общепита
  • Расположение обеденного и торгового зала
  • Площадь помещений, ширину проходов
  • Технологическую схему движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, чистой и грязной посуды, отходов

Зонирование помещений для известных компаний в г.Твери и Тверской области

Технологическое проектирование, оснащение оборудованием и инвентарем, монтажные работы

Технологическое проектирование, оснащение оборудованием и инвентарем, монтажные работы в доставке еды "Турбокухня" в 2020 году от Гранд Проекта

Нужна консультация?
Подробно расскажем о наших услугах, видах работ и типовых проектах, рассчитаем стоимость и подготовим индивидуальное предложение!
Задать вопрос
Сопутствующие услуги