Зонирование кухни для кафе, ресторана - это важный аспект, который необходимо учитывать при проектировании и обустройстве кухонного пространства. Зонирование позволяет разделить кухню на несколько функциональных зон, каждая из которых предназначена для определенных процессов приготовления блюд.
Проект кухни для ТХ Долгопрудный от Гранд Проекта
Зонирование кухни для кафе позволяет упростить процесс приготовления блюд, повысить эффективность работы поваров и улучшить качество обслуживания гостей. При проектировании кухни необходимо учитывать особенности кафе, количество посетителей и меню, чтобы создать максимально удобное и функциональное пространство для работы поваров.
При открытии нового заведения общепита или реконструкции старого, требуется ремонт помещения. А для ремонта - технологический проект (чертежи с обозначениями помещений, расстановкой оборудования и мебели, точками подвода электричества, водоснабжения, канализации и вентиляции).
Проект кухни для ресторана "Причал" от Гранд Проекта
В компании GrandProekt проекты разрабатываются с привлечением технолога. Чтобы было не только удобно работать персоналу, но чтобы объект соответствовал всем нормам и требованиям контролирующих органов (Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.6.1079-01 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы предприятий общественного питания").
Какие важные факторы мы учитываем при зонировании кухни для кафе и ресторанов?:
Технологическое проектирование, оснащение оборудованием и инвентарем, монтажные работы в доставке еды "Турбокухня" в 2020 году от Гранд Проекта